Trideck Tunnel

Trideck Tunnel Dohmeyer to tunel z trzema taśmami zaprojektowany do uzyskiwania efektu IQF (Individually Quick Frozen) produktów. Gdy produkt spada z jednej taśmy na drugą, obraca się i rozdziela, co pozwala na równomierne zamrożenie każdej pojedynczej sztuki. Kompaktowa konstrukcja zapewnia niewielką powierzchnię zajmowaną przez urządzenie, jednocześnie zachowując maksymalną wydajność produkcji. Dodatkowa wentylacja boczna zwiększa efektywność zamrażania na niższych poziomach.

Zastosowania

 •
IQF
 •
Cooling
 •
Ice Glazing
 •
Freezing
Boczne zdjęcie produktu przedstawiające tunel Dohmeyer Trideck do zamrażania kriogenicznego w procesie IQF – pokazany w pozycji otwartej

Łatwy w czyszczeniu

Skrócony czas zamrażania

Łatwy w obsłudze

Zwiększone bezpieczeństwo

Zwiększona wydajność

Wiele rozmiarów

Dostępna pełna gama rozmiarów

Trideck firmy Dohmeyer widziany od strony wylotu w pozycji otwartej
Trideck firmy Dohmeyer widziany od strony wylotu w pozycji otwartej

Trójpoziomowy przenośnik taśmowy

kompaktowe wymiary i maksymalna wydajność

Specjalna konstrukcja tunelu Dohmeyer Trideck pozwala na uzyskanie bardzo niewielkich rozmiarów instalacji w porównaniu z klasycznymi tunelami mroźniczymi, przy zachowaniu bardzo wysokiej skuteczności mrożenia. Ponadto, dzięki specjalnie zaprojektowanym spadkom taśmy, tunel Trideck jest szczególnie polecany do procesów IQF.

Trzy poziomy taśm widoczne po stronie wylotowej tunelu Dohmeyer Trideck
Widok wewnętrzny taśm Dohmeyer Trideck, przedstawiający dysze do wtrysku czynnika kriogenicznego oraz inne dysze do czyszczenia CIP

Równomierna dystrybucja temperatury wewnątrz tunelu

przekłada się bezpośrednio na powtarzalność i precyzję całego procesu

Eliminujemy odchylenia, dzięki czemu cała partia produktu poddana jest identycznym warunkom termicznym gwarantując jednorodność wyniku.

Jednocześnie efektywne wykorzystanie gazu oznacza mniejsze straty i niższe zużycie gazu, co przekłada się na wymierne oszczędności w codziennej eksploatacji.

Precyzyjna kontrola wtryskiwania wybranego czynnika chłodniczego

połączona z efektywnym zarządzaniem przepływem gazu, aby minimalizować straty energetyczne

W firmie Dohmeyer rozumiemy, że długoterminowe koszty operacyjne (OPEX) są często ważniejsze niż nakłady inwestycyjne (CAPEX), co w znacznym stopniu odzwierciedla nasza filozofia projektowania. Ponieważ żyjemy w świecie VUCA, zdajemy sobie sprawę, że sprzęt, z którego Państwo korzystają, musi być wysoce wydajny pod względem zużycia zasobów. Dlatego nasze systemy wtrysku czynnika chłodniczego i zarządzania przepływem są rozwiązaniami, które zaadaptowaliśmy w tunelach Dohmeyer Trideck – aby zapewnić Państwu lepszą kontrolę i ograniczyć potencjalne straty czynników chłodniczych.

Zawór i przepływomierz do regulacji przepływu czynnika kriogenicznego w tunelu Trideck firmy Dohmeyer
Wylot dolny widoczny po stronie wlotowej tunelu Dohmeyer Trideck

Dolny odciąg zasysa zimny gaz przez strefę mrożenia produktu

tym samym zwiększając wydajność

Nasza konstrukcja ma na celu maksymalne wykorzystanie czynnika chłodniczego, aby zapewnić jak najlepsze efekty, przy jednoczesnym ograniczeniu zużycia zasobów do absolutnego minimum.

Tunel zamrażający Dohmeyer Trideck IQF w pozycji zamkniętej, widok z boku
Pracownik produkcji korzystający z tunelu Dohmeyer Trideck do zamrażania IQF małych kiełbasek, dokonujący pomiarów temperatury

Zmieńmy wyzwanie procesowe w rozwiązanie techniczne.

Contact Us

Napisz do nas

Skontaktuj się z nami