Urządzenie Dohmeyer Pelletizer natychmiastowo zamraża krople enzymów lub hodowli bakteryjnych przy użyciu ciekłego azotu o temperaturze –196°C, tworząc jednolite granulki kriogeniczne. Pozwala to zachować bioaktywność, zapewnia precyzyjne dozowanie i znajduje zastosowanie w przemyśle mleczarskim, piekarniczym, piwowarskim, farmaceutycznym oraz w badaniach naukowych. Urządzenie to, idealne zarówno do produkcji na małą, jak i na dużą skalę, zapewnia czyste, niezawodne i skalowalne granulowanie kriogeniczne.
Dostępna pełna gama rozmiarów
Granulator kriogeniczny (Pelletizer) firmy Dohmeyer został zaprojektowany w celu przekształcania cennych substancji płynnych w jednorodne, sypkie krio-granulki. System ten, przeznaczony dla sektora biotechnologicznego, farmaceutycznego i spożywczego, wykorzystuje precyzyjny układ dozujący, który wprowadza krople bezpośrednio do kąpieli z ciekłym azotem w temperaturze –196°C. W momencie kontaktu każda kropla natychmiast zamarza, osiągając temperaturę poniżej –40°C. Ta ultraszybka wymiana ciepła jest kluczowa dla zachowania integralności komórkowej, bioaktywności oraz złożonych struktur materiałów takich jak enzymy, probiotyki i wektory wirusowe. Eliminując etap powolnego mrożenia, urządzenie zapobiega degradacji komórek, zapewniając ich niezawodne działanie po rozmrożeniu. System może pracować w trybie wsadowym lub ciągłym, łatwo skalując się od laboratoriów R&D po pełnowymiarowe linie produkcyjne, gwarantując powtarzalny rozmiar granulatu bez powstawania kropel satelitarnych.
W przetwarzaniu płynów o wysokiej wartości wydajność operacyjna opiera się na minimalizacji strat kriogenu i maksymalizacji uzysku produktu. Granulator Dohmeyer osiąga wiodącą w branży efektywność dzięki temu, że procesowi zamrażania poddawane są wyłącznie precyzyjnie uformowane krople, a nie cała objętość płynu. To ukierunkowane przekazywanie ciepła skutkuje wyjątkowo niskim zużyciem ciekłego azotu (LN₂) na kilogram przetwarzanego wyrobu. Ponadto, jednorodny i sferyczny kształt krio-granulek gwarantuje wysoce precyzyjne dozowanie i mieszanie na dalszych etapach procesu. Ponieważ granulki są w pełni sypkie i zachowują stały rozmiar, przetwórcy odnotowują znacznie mniejsze straty produktu podczas pakowania czy liofilizacji. Ta termodynamiczna konstrukcja nie tylko zmniejsza ślad energetyczny linii produkcyjnej, ale także przyspiesza zwrot z inwestycji poprzez drastyczną redukcję bieżących kosztów eksploatacyjnych.
Praca z ciekłym azotem w temperaturze –196°C wymaga solidnej architektury bezpieczeństwa, aby chronić personel i utrzymać stabilność procesu. Granulator kriogeniczny Dohmeyer wykorzystuje zaawansowane protokoły do zarządzania ekstremalnie niskimi temperaturami i rozprężaniem gazu. System przystosowano do integracji z zakładową infrastrukturą wyciągową, co pozwala na bezpieczne wychwytywanie i odprowadzanie oparów azotu, skutecznie zapobiegając ryzyku zubożenia atmosfery w tlen na hali. Zautomatyzowane zawory sterujące oraz rurociągi z izolacją próżniową zapewniają precyzyjną regulację podaży LN₂, natychmiast niwelując ryzyko skoków ciśnienia. Dodatkowo, ciągłe monitorowanie temperatury i zintegrowane mechanizmy awaryjnego zatrzymania gwarantują, że maszyna pracuje wyłącznie w wyznaczonych parametrach, umożliwiając zakłady na pełną zgodność z rygorystycznymi przepisami BHP.
W przemyśle farmaceutycznym, kriobiologicznym i spożywczym stabilność mikrobiologiczna oraz zapobieganie zanieczyszczeniom krzyżowym są absolutną koniecznością. W przypadku zastosowań wysokiego ryzyka, obejmujących np. wektory terapii genowej, Dohmeyer oferuje specjalistyczną wersję urządzenia w pełni kompatybilną z systemami automatycznego mycia (CIP/SIP). Pozwala to na mycie i sterylizację parową wewnętrznych stref roboczych bez konieczności ręcznego demontażu, tworząc w pełni aseptyczne środowisko. Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury przejściowej, granulki są mechanicznie usuwane z kąpieli i mogą trafiać bezpośrednio do sterylnych fiolek lub reaktorów. Integracja tych zaawansowanych funkcji drastycznie skraca czas czyszczenia i gwarantuje pełną sterylizowalność zgodnie z surowymi normami farmaceutycznymi.
Nowoczesny przemysł wymaga urządzeń zdolnych do obsługi zróżnicowanego portfolio produktów – od zawiesin biologicznych po lodowe desery konsumenckie typu Mini Melts czy Solero Shots. Granulator kriogeniczny Dohmeyer zapewnia wyjątkową elastyczność produkcyjną dzięki modułowej budowie i zaawansowanemu sterowaniu. Precyzyjny układ dozujący można dostosować do płynów o różnej lepkości, w tym kultur bakterii Lactobacillus, zemulgowanych białek i mieszanek owocowych, gwarantując właściwe formowanie kropel. Ponieważ system jest w pełni skalowalny, producenci mogą początkowo wykorzystywać go do małych partii w laboratoriach badawczo-rozwojowych, a następnie płynnie przenieść proces na pełnowymiarowe linie produkcyjne bez ingerencji w podstawową mechanikę zamrażania.
Zmieńmy wyzwanie procesowe w rozwiązanie techniczne.
Contact Us
Informacja o plikach cookie
Używamy niezbędnych plików cookie dla poprawnego funkcjonowania strony oraz analitycznych plików cookie, aby zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z naszej strony. Nie używamy plików cookie do celów reklamowych ani nie sprzedajemy Twoich danych.
Polityka plików cookie | Polityka prywatności
